BinnensteBuiten: Sharons makreel & tomatenrijst, een arboretum & het Arendsmanhuis

BinnensteBuiten: Sharons makreel & tomatenrijst, een arboretum & het Arendsmanhuis

januari 29, 2019 Uit Door Newsdesk

29 JAN 2019 om 18:45

Chef-kok Sharon de Miranda kan gerechten koken die er op papier heel bijzonder uitzien. Wat dacht u van de combinatie makreel, witte kool, ras-el-hanout en dille? Geserveerd met rijst, die ook niet gewoon rijst is, maar met tomaten en munt wordt geserveerd. Een niet-alledaagse combinatie en wanneer je het resultaat op televisie ziet denk je: wat ziet dát er heerlijk uit! Waarom is niemand daar eerder mee gekomen?

Net over de Nederlandse grens naar België, in Kalmthout, ligt een arboretum. Deze tuin is meer dan 150 jaar oud en herbergt allerlei bijzondere bomen, planten en struiken die over de hele wereld hiernaartoe gebracht zijn. In deze tijd van het jaar bloeien de toverhazelaars en dat is een groot kleurenspektakel. Conservator en directeur Abraham Rammeloo geeft een rondleiding langs een bijzondere collectie bomen, planten en struiken.

In de Enschedese wijk Roombeek woont, sinds 10 jaar, kunstenares Adrie Arendsman in haar bijzondere atelier- en galeriewoning. Op 68-jarige leeftijd besloot Adrie weg te trekken van het platteland en in haar geboortestad een gebouw te laten bouwen dat volledig voldoet aan al haar wensen. Wonen is onderschikt, de focus ligt op het grote atelier en de tentoonstellingsruimte op de eerste verdieping. Grootste eyecatcher is het door haarzelf zelfontworpen kleurrijke glazen trappenhuis, dat zelfs boven het gebouw uittorent.

BinnensteBuiten, dinsdag 29 januari om 18.45 uur op NPO 2.